七草粥
今日は七草。七草粥を作りました。
毎年この日は朝食に七草粥をつくるのですが、きちんと7種類の葉っぱを入れたことはありません。
その時あるもので２、３種類、ない時は1種類だけの時も。子供の時から家で食べていたのがそんないい加減な感じだったので、あまり気にせず作っています。それでも十分美味しいし、お正月疲れしたお腹に優しいメニューです。
今日使ったのは蕪と蕪の葉っぱ、大根の葉っぱと小松菜。小松菜は春の七草ではないですが大好きな野菜です…。ここの所野菜がびっくりするほど高いので、実家で作っているお野菜をもらうことができてありがたかったです。
土鍋でたっぷり作った七草粥は、焼いたお餅も入って大満足。すぐになくなってしまいました。
今年も健康でよい一年でありますように。どうぞよろしくお願いいたします。
