土鍋大好き♪

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寒くなってきて、あったか~いお鍋をしたくなる季節になりました。

我が家の冬は土鍋の登場回数がとても激しいです。普通のお鍋料理以外に、ポトフやクラムチャウダーなども土鍋で作ってそのまま食卓へ登場します。

それから大きい土鍋の他に、100円ショップで買った一人用の土鍋も大活躍。バーニャカウダやチーズフォンデュなどはこの小さい土鍋でぐつぐつ煮た後、大きい土鍋と同じようにお気に入りの杉の鍋敷きを敷いて食卓の真ん中に置かれます。

今夜のバーニャカウダは野菜が高いのでキャベツと人参だけ(笑)。でも美味しくていつまでも手を出してしまうのです。

もうこの鍋敷きとは丸2年のお付き合い。いつも重たい土鍋をしっかり支えながら、食卓を彩ってくれています。

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