「ハラペーニョ」なんですね・・・
実家でいろんな野菜を作っていてもらうことが多いのですが、今回はハラペーニョ。
私、ずっと「パラペーニョ」だと思っていました。
でも英語に直すと「jalapeno pepper」らしいので、ハラペーニョも微妙な読み方なのかなと思ったりもします。
使い方を考えて、とりあえずサルサソースかなと思い作ってみたら、タコミートとトルティーヤも作らないとタコスパーティーができないなと作り始めて、さらにちょうどアボカドもあったのでワカモレも作りました。あとハラペーニョのピクルスも作りました！
ひとつの食材が随分料理に広がりをくれるのですね。久しぶりに料理に時間をかけてしまいました。楽しかったです。美味しかったです。
ハーブもお庭やコンテナに少しあるだけで、いろいろな料理や日常のケアなどにも使えます。今はインターネットでレシピもたくさん調べられますし、そんなのを見ながら色々な使い方を考えるのも楽しいです。
